食品工业是关系国计民生的支柱性产业。贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念，梳理、总结新时代食品工业高质量发展的关键内涵及重要要求，利用宏观统计数据综合评价食品工业发展现状与演化趋势，明确战略方针，完善体制机制和路径设计，是创新食品工业发展格局、扩大发展规模、优化产业结构、调整产业布局、提升发展效益的重要手段，对推进供给侧结构性改革、实现高质量发展具有重要现实意义。