◇邱俊霖

鱼肉是我们日常生活中最为常见的肉类食品之一。鱼肉细嫩鲜美而且营养丰富，一直是人类重要的蛋白质和能量来源之一。在饮食文化发达的中国，鱼肉的重要性更为突出，在古典小说《三国演义》里，就有不少鱼的“戏份”。

《三国演义》里的鱼，多用作形容词。比如，曹操煮酒论英雄之后，刘备便以带兵去徐州堵截袁术为由企图脱身，而且还自喻为“笼中鸟”“网中鱼”，并感慨自己离开曹操就像鱼入大海、鸟上青霄了。刘备三顾茅庐请诸葛亮出山，也说：“吾得孔明，犹鱼之得水也。”这是将自己比作鱼，将诸葛亮比作水了。

当然，《三国演义》里的鱼也不全是陪衬，在赤壁之战中，鱼甚至还发挥了相当重要的作用。但赤壁之战中的鱼并没有以生物的形式出现，而是被熬制成了鱼油。周瑜在三江口纵火，黄盖准备火船二十只，用来助燃的便是鱼油，最终火烧赤壁，曹操败走华容。

此外，在第八十六回里，曹丕率领三十万大军伐吴，来自东吴的名将徐盛再一次使用了火攻。这次他依然用到了鱼油，最终击退了曹丕的进攻。东吴所在的江南，临江靠海，鱼类产量大，而东吴可谓将鱼的价值利用到了极致。