◇本报记者  明海英

茶文化是中国人对茶的审美表现。近年来，越来越多的学者加入中国茶文化研究的队伍，茶文化的研究成果日益受到学界关注。围绕中国茶文化的审美理念及如何推进茶文化发展等问题，记者采访了江西省社会科学院研究员施由明。

茶文化的审美理念

《中国社会科学报》：请您简要梳理一下中国茶文化的审美理念。

施由明：最早从理论上明确提出饮茶理念的人是陆羽。他在《茶经》中提出的“精行俭德”，是中国茶文化史上第一次明确提出对饮茶者品格的要求。在陆羽之后，重要的茶文化理念或者茶文化思想，还有宋徽宗赵佶在《大观茶论》中提出的“致清导和”“韵高致静”。

关于饮茶时可达到的美好境界和超凡脱俗的格调，以及作为茶的爱好者在品茶时应当追求的境界和格调，在宋徽宗之前并无理论论述。仅有些茶人谈到或用诗歌表达了品茶达到的“清”与“和”的感受，如顾况的《茶赋》、斐汶的《茶述》、皎然的《饮茶歌诮崔石使君》、卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》等。宋徽宗从理论上对饮茶作了总结：通过品茶，可以将人们带入“致清导和”“韵高致静”的心灵境界。此后，茶人赏茶、品茶、饮茶有了一种自觉的追求，即一种目标上的指向，而“致清导和”“韵高致静”与“精行俭德”也成为中国茶文化的重要思想。