以新资料与新视野推进茶文化研究
——访江西省社会科学院研究员余悦
以理论研究推进茶美学创新发展
——访湖南农业大学茶学系教授朱海燕
从全球史视角研究唐代茶史
【独家3版配图】
以新资料与新视野推进茶文化研究
——访江西省社会科学院研究员余悦
◇本报记者 明海英
20世纪80年代,中国茶文化研究进入兴盛时期。近年来,随着专著数量增多、相关论文大量涌现、学科意识觉醒、论述域界扩大、学术深度拓进,中国茶文化研究备受学界瞩目。围绕茶文化研究的相关问题,记者采访了江西省社会科学院研究员余悦。
三个子学科三足鼎立
《中国社会科学报》:请简要介绍下茶文化研究的现状及其取得的成就。
余悦:中国传统论著中关于茶的著述,内容较为驳杂,现代学术意义上关于中国茶文化的研究形成于20世纪80年代以后。在对中国茶文化研究历程的回顾中可以看到,虽然茶类植物已存在6000多万年,但人类发现和利用茶的历史最多可追溯到几千年前;虽然中国人发现、利用茶已有四五千年的历史,但中国茶文化的形成与确立却只有1000多年的时间;虽然关于中国茶文化的记载与论述可以追寻到先秦时期,但严格意义上有关中国茶文化的学科研究才只有30多年的历史。中国茶文化研究的当代历程,几乎是与改革开放以来茶文化的发展同步而行。